Bollitos de arroz integral con algas marinas

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México, D.F.- Una alimentación ligera, nutritiva y rica en minerales lo representa los bollitos de arroz integral con algas marinas, para prepararla debes reunir los siguientes ingredientes:

Arroz integral yamani                                                           1 taza

Agua                                                                                     2 y media tazas

Sal marina                                                                               1 cucharada

Ajo                                                                                            1 diente

Laurel                                                                                       1 hoja

Salsa de soja                                                                            2 cucharadas

Aceite de sésamo                                                                   1 cucharada

Algas Marinas                                                                       4 a 5 cucharadas

Pimienta molida                                                             un cuarto de cucharada

Gomasio                                                                             2 a 3 cucharadas.

¿Forma de preparar?

Los ingredientes de este platillo te aportan minerales, proteínas y te dan energía
Los ingredientes de este platillo te aportan minerales, proteínas y te dan energía

Cocina la taza de arroz yamani como lo prefieras. Una vez listo, condimentalo con salsa de soja y aceite de sésamo.

Con las manos húmedas, toma porciones de arroz y forma bollitos del tamaño deseado. Colocalos en una taza.

Utiliza algas previamente hidratadas y tostadas a fuego lento con sal marina. Mezclalas con gomasio y pimienta molida

Coloca la mezcla de algas y sésamo sobre los bollitos.

Para la guarnición utiliza hortalizas por ejemplo; ralla zanahorias, repollo blanco, y manzana verde. Condimente con gotas de zumo de limón y salsa de soja. Sirva como ensalada.

Este alimento es recomendado para remineralizar el organismo en periodos de fatiga física y mental. Es un plato alcalino y de fácil asimilación de nutrientes. No sientes el estómago pesado y te permite una rápida digestión.

 

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